Inspiration Vielleicht ist es dir schon aufgefallen, diese Woche ist meine Frühstückswoche, jeden Tag eine Inspiration für die erste Mahlzeit am Tag. Heute: Pfannkuchen mit Frühstücksspeck und Blaubeeren, dazu Ahornsirup. You might have noticed already, its breakfast week! Every day another breakfast inspiration. Today: Maple Bacon Pancakes with Blueberries.

Inspiration

Vielleicht ist es dir schon aufgefallen, diese Woche ist meine Frühstückswoche, jeden Tag eine Inspiration für die erste Mahlzeit am Tag. Heute: Pfannkuchen mit Frühstücksspeck und Blaubeeren, dazu Ahornsirup.

You might have noticed already, its breakfast week! Every day another breakfast inspiration. Today: Maple Bacon Pancakes with Blueberries.

Inspiration Tipp: Um Huhn schmackhafter zu machen, einfach Marmelade in die Marinade mit einrühren, Orange oder Aprikose und dann noch etwas Thai Curry und Olivenöl oder Butter, schmeckt gut und macht eine super schmackhafte Kruste! Tip: To get chicken more tasty, mix jam into the marinade. Orange or apricot together with some thai curry and olive oil or butter, tastes awesome and makes a super tasty crust!

Inspiration

Tipp: Um Huhn schmackhafter zu machen, einfach Marmelade in die Marinade mit einrühren, Orange oder Aprikose und dann noch etwas Thai Curry und Olivenöl oder Butter, schmeckt gut und macht eine super schmackhafte Kruste!

Tip: To get chicken more tasty, mix jam into the marinade. Orange or apricot together with some thai curry and olive oil or butter, tastes awesome and makes a super tasty crust!

The Gourmand

Kann kaum erwarten dieses neue Magazin morgen bei Do you read me? Berin zu kaufen, sieht wirklich umwerfend aus!

Can’t wait to get my hand on this new magazine tomorrow at Do you read me? Berlin! Looks exciting!

Issue 00

Bear Market A Magical Musical tour of Brixton Market with house heroes The 2 Bears by Rod Stanley.

Dhabas The Roadside Cafés of South India photographed by Sat Bulsara.

Recomended By…Designer Ed Fella on his favoured food haunts.

Sculptures Don’t Eat Artist and chef Yorgos Sapountzis talks to Paul Teasdale.

A 20th Century Palate Designed by Jamie Brown and photographed by Luke Kirwan.

The Hungry Sinner Traditional Swedish food photographed by Gustav Almestål.

A Bitter New Yorker Kyle Hugall In praise of the classic Manhattan cocktail with an illustration by Jean Jullien.

Koons’s Apple Dumplings Matthew Darbyshire cooks with and talks to Natasha Hoare.

Meat Matters Tim Burrows refelcts on the humble kebab.

With Sorrow Snare Crocodile fishing in Australia photographed by Robin Friend.

Degusting: An Evening with David Shrigley by Nadine Monem.

The Old Fashioned The first recorded recipe for the classic cocktail. 

Top 3 Food Blog Awards Aicuisine ist heute ganz besonders stolz, denn ich hab es in die Top 3 der AMA Food Blog Awards geschafft! Das bedeutet, dass ich zumindest schon einmal den 3. Platz sicher habe und zudem bin ich noch der einzige Blog aus Deutschland in den Top 3, was mich natürlich besonders glücklich macht. Herzlichen Glückwunsch auch an The Stepford Husband und ziiikocht…was, die nun sicher mit mir zusammen bis 8. September gespannt auf die Endplatzierungen sind. Also heisst es weiterhin Daumen drücken, aber vor allem erstmal Riesenfreude darüber, Teil der Top 3 zu sein! Nach nichtmal 4 Monaten im Foodbloggerkosmos ist das natürlich schon ein Riesenerfolg für mich und ich freue mich auf alles das noch kommt, also bleibt dran und Danke für die tolle Unterstützung bisher. :) Aicuisine is very proud today because I made it into the Top 3 of the AMA Food Blog Awards! That means at least the third place for me and because the other 2 are from Austria, I’m already the best blog from Germany, YEAH! Congratulations to The Stepford Husband and ziiikocht…was, which now have to patiently wait with me until the 8th of September where the winner will be announced! So keep your fingers crossed and be happy with me that I made it that far already! After not even 4 months in the blogging business I call that a big success and am looking forward to whats next! So stay tuned and thanks for all the support! :)

Top 3 Food Blog Awards

Aicuisine ist heute ganz besonders stolz, denn ich hab es in die Top 3 der AMA Food Blog Awards geschafft! Das bedeutet, dass ich zumindest schon einmal den 3. Platz sicher habe und zudem bin ich noch der einzige Blog aus Deutschland in den Top 3, was mich natürlich besonders glücklich macht. Herzlichen Glückwunsch auch an The Stepford Husband und ziiikocht…was, die nun sicher mit mir zusammen bis 8. September gespannt auf die Endplatzierungen sind. Also heisst es weiterhin Daumen drücken, aber vor allem erstmal Riesenfreude darüber, Teil der Top 3 zu sein! Nach nichtmal 4 Monaten im Foodbloggerkosmos ist das natürlich schon ein Riesenerfolg für mich und ich freue mich auf alles das noch kommt, also bleibt dran und Danke für die tolle Unterstützung bisher. :)

Aicuisine is very proud today because I made it into the Top 3 of the AMA Food Blog Awards! That means at least the third place for me and because the other 2 are from Austria, I’m already the best blog from Germany, YEAH! Congratulations to The Stepford Husband and ziiikocht…was, which now have to patiently wait with me until the 8th of September where the winner will be announced! So keep your fingers crossed and be happy with me that I made it that far already! After not even 4 months in the blogging business I call that a big success and am looking forward to whats next! So stay tuned and thanks for all the support! :)

Vorschau / Preview

Ihr fragt Euch wahrscheinlich schon, warum es etwas stiller geworden ist, nachdem am Anfang so fleissig fast täglich Blogeinträge kamen. Die wird es auch bald wieder geben und hier sind ein paar Vorschaubilder auf die Rezepte die bald kommen und auch gibt es viele neue Kooperationen, eine Strecke, die ich gerade für Glamour produziere und auch sonst bin ich viel unterwegs, fotografiere Kampagnen, Magazinstrecken und einfach nur Essen für Aicuisine. Es wird also viel passieren, vor allem weil es hier in den ersten 3 Monaten soviel zu sehen gab. Freue mich auch auf ein paar Reisen, die bald passieren werden, es bleibt also spannend!

You might have wondered why there hasn’t been as much content as the first 3 months, but right now I’m running around like crazy, shooting for German Glamour, an ad campaign and some other stories for magazines and just food for Aicuisine. So there is a lot going to happen soon! Also a few travels, exciting times! 

Inspiration Gestern hab ich dem Baumarkt mal einen Besuch abgestattet. Als Foodstylistin kommt man ja oft in die Verlegenheit, dass der immer gleiche Tisch oder das Brett irgendwann langweilig wird und was Neues her muss. Aus einer Tischlerfamilie stammend ist Holz lasieren natürlich etwas, das ich im Schlaf kann, also landeten kurzerhand Leimholzbretter, 3 Farben und Pinsel im Korb. Das Ergebnis seht ihr oben! Schaut gut aus, oder? :) Yesterday I visited a building store. Being a food stylist you every once in a while realise that you’re running out of surfaces and something new is needed. Growing up in a family full of carpenters glazing wood is something I know off pat, so glued wood planks, 3 colours and brushes made it into my shopping cart. The result you can see above. Looking good, eh? :)

Inspiration

Gestern hab ich dem Baumarkt mal einen Besuch abgestattet. Als Foodstylistin kommt man ja oft in die Verlegenheit, dass der immer gleiche Tisch oder das Brett irgendwann langweilig wird und was Neues her muss. Aus einer Tischlerfamilie stammend ist Holz lasieren natürlich etwas, das ich im Schlaf kann, also landeten kurzerhand Leimholzbretter, 3 Farben und Pinsel im Korb. Das Ergebnis seht ihr oben! Schaut gut aus, oder? :)

Yesterday I visited a building store. Being a food stylist you every once in a while realise that you’re running out of surfaces and something new is needed. Growing up in a family full of carpenters glazing wood is something I know off pat, so glued wood planks, 3 colours and brushes made it into my shopping cart. The result you can see above. Looking good, eh? :)