Eine Woche Essen
One Week in Food

Letzte Woche gab’s von allem etwas. Von Fast bis Fancy war alles dabei. Wenn’s viel zu tun gibt, bin ich oft in Restaurants und zuhause eher faul. Diese Woche wird auf jeden Fall besser, sie fing heute schon mit fast mehr gutem Essen an als in der letzten Woche zusammen.

Last week I had it all, from fast to fancy. Usually a sign of a busy week with lots of times in restaurants and lazy moments at home. This week will be better, even today I had almost more good food than the whole last week.

Alle Fotos wurden mit Instagram und einem iPhone 4S aufgenommen. / All pictures taken with Instagram and an iPhone 5.

Eine Woche Essen
One Week in Food

Weiter gehts mit meinen Instagramköstlichkeiten der letzten Woche. Die habt ihr bestimmt schon vermisst, oder? :)

Lets continue with all that yummy food of the past week in my instagram stream. You already missed that, right? :) 

Alle Fotos wurden mit Instagram und einem iPhone 4S aufgenommen. / All pictures taken with Instagram and an iPhone 5.

Eine Woche Essen
One Week In Food

Die Zeit vergeht gerade wie im Flug, schon fast ist die neue Woche da, da fällt mir ein, ich hab ja noch gar nicht das Essen von letzte Woche veröffentlicht! Dafür gibts sogar gleich ein paar Links zu Rezepten dazu. 

Montag - Mittag bei YamYam, Steak Sandwich und Fruchtsalat zum Abendbrot
Dienstag - Kitchenfurfing Dinner Risotto
Mittwoch - Snack als Frühstück, Lamb Rind Minze Burger als Lunch
Donnerstag - Türkischer Süßer Toast zum Frühstück, Schinken Sandwich und Salat zum Mittag, Zitronencreme Früchte Dessert abends
Freitag - Eierkuchen zum Frühstück, Senfeier mit Spinat und Nudel zum Mittag und Seafood Bowl von DUDU zum Abend
Samstag - Presselunch beim Beach Volley Ball Turnier in der Waldbühne
Sonntag - Kitchensurfing Brunch mit Petra Fiegle, Schinken Sandwich zum Abendbrot

Time is flying right now and its almost next week and I realised I haven’t posted the food from last week yet! At least so you’ll get some recipe links with it, too. 

Monday - lunch at YamYam, steak sandwich and fruit salad for dinner
Tuesday - Kitchensurfing Dinner risotto
Wednesday - breakfast snack, lamb beef mint burger for lunch
Thursday - turkish sweet toast for breakfast, ham sandwich and salad for lunch, lemon curd fruit dessert for dinner
Friday - german pancakes for breakfast, mustard eggs with spinach and noodles for lunch, seafood bowl at DUDU for dinner
Saturday - press lunch at a Beach Volley Ball Cup
Sunday  - Kitchensurfing Brunch with Petra Fiegle, ham sandwich for dinner

Eine Woche Essen
One week in food

Letzte Woche war mal wieder Fashion Week, was meistens bedeutet, dass ich so gut wie nie zuhause bin und die hälfte der Woche auf Events rumlaufe und mit meiner Kamera für Sponsoren Eindrücke einfange und die andere Hälfte der Woche Freunde und Bekannte treffe, die in der Stadt sind. Abends gehts dann meist von einer Party auf die nächste, was ich dieses Jahr versucht habe in Grenzen zu halten, eher mit mäßigem Erfolg. Daher hab ichs auch nur ca. 3 Mal in meine Wohnung geschafft und mir zumindest 3 ganze Male einen Salat zubereitet und sogar 2 Brote! Hier nun die Zusammenfassung:

Montag - Steak Salat zum Abendbrot
Dienstag - Steak Salat zum Mittag, abends Pizza auf der Bread & Butter Summer Night
Mittwoch - Nach 4h Schlaf gings zur Bread & Butter wo es ein Presse Lunch gab und abends nochmal Pasta auf dem BBB Gelände 
Donnerstag - Bevor es zum nächsten Job ging hiess es erstmal Rad holen ausm Tiergarten, wo es dann gleich noch einen Salat zum Mittag gab im Cafe am neuen See, einem meiner Lieblingsorte in Berlin
Freitag - Frühstück in der Sonne gabs letzten Freitag im Petit Fleury und Abendessen in Form von Nr. 9a bei YamYam, dem wohl tollsten Koreaner Berlins
Samstag - Bevor es zum grandiosen Frühstück in die wunderbare Villa Tomaso ging wurden erstmal 2  "No Knead"-Brote angesetzt
Sonntag - Zum Frühstück gabs einen Chicoree Früchte Salat und Melonen Erdbeer Smoothie. 24h nach dem Ansetzen haben dann meine ersten 2 "No Knead"-Brote den Ofen verlassen. Abends hat er entschieden mir holländische Pancakes zu machen, das tollste Ende einer eher anstrengenden Woche! 

Last week was Fashion Week and that usually means I’m rarely home because half the time I walk around with my camera taking pictures for PR agencies capturing the pretty moments of all the sponsored events. The other half I spend meeting friends and people that are visiting. The evenings are crowded with parties which I tried to avoid this year, not very successful though. Because of that I made it home 3 times this week, managing to make 3 salads and even 2 breads! Here’s the recap:

Monday - Steak salad for dinner
Tuesday - Steak salad for lunch, Pizza for Dinner at the Bread & Butter Summer Night
Wednesday - After 4h of sleep I went to Bread & Butter for the day where I had a simple press lunch and pasta
Thursday - Before the next event I had time to collect my bike from Tiergarten and took the chance to have another salad at Cafe am Neuen See, one of my favourite places. In the evening I had, of course, another salad, as you may have realised till now, I had a lot of salad last week! haha
Friday - Breakfast in the sunshine again, this time at Petit Fleury. For dinner we had the 9a at YamYam, probably the best korean place in Berlin right now.
Saturday - Before we met for an amazing breakfast at Villa Tomasa I started the dough for 2 no knead breads
Sunday - I made chicoree fruit salad for breakfast accompanied by melon strawberry smoothie. 24h after I started the dough my very first 2 beautiful no knead breads left the oven. In the evening he made me dutch pancakes, a wonderful ending of a rather stressful week!


 

Eine Woche Essen
One week in food

Hier das Essen der letzten Woche für Euch! Im Vergleich zu dieser Woche gabs da auf jeden Fall noch ne Menge tolles Selbstgekochtes und zwei wunderbare Kuchen!

Montag - Scones zum Frühstück, Melonen Schinken Gurken Salat zum Mittag, abends gabs noch Lamm mit Blumenkohl
Dienstag - Koreanisch inspirierter Nudelauflauf mit allem was noch im Kühlschrank war
Mittwoch - Spätes Frühstück und nicht viel mehr wegen ekzessiven Arbeiten
Donnerstag - EM Dessert und Bibimbap bei YamYam
Freitag - Frühstück in der Sonne, Kuchen backen für die Mama und abends die ersten selbstgemachten Tortellini
Samstag/Sonntag - Geburtstagswochenende mit Grillen, Baden und viel Party, leider keine Fotos vom Essen gemacht. :)

Here’s the weekly food post for last week! Compared to this week where fashion week made it almost impossible to cook home, it contains even 2 lovely cakes.

Monday - Scones for breakfast, melon ham cucumber salad for lunch, for dinner I had lamb with cauliflower
Tuesday - Korean inspired pasta casserole with everything I found in my fridge
Wednesday - Late breakfast and not much more due to heavy working
Thursday - Dessert for the soccer game and Bibimbap at YamYam
Friday - Breakfast in the sun, baking for my mums birthday and my first home made Tortellini in the evening
Saturday/Sunday - It was birthday weekend with BBQ, swimming and party, I didnt get to make pictures of the food though. :)

Eine Woche Essen
One week in food 

Die Woche fing mit einem wunderbaren Dinner bei meinem lokalen Lieblingsitaliener Molinari an, wo es eine Pizza mit Parmaschinken gab. 

Dienstag kam Lina zum großen Frühstück vorbei und meine Eltern besuchten mich auf Kaffe und Kuchen. Danach war ich damit beschäftigt für meine Kitchensurfing Mittagspause einzukaufen und Gemüse und Dressings vorzubereiten. Abends war ich dann so ausgehungert, dass es erstmal 2 Steaks auf Brot mit Paprikagemüse gab. 

Mittwoch wurden dann mehr oder weniger den ganzen Tag Sommerrollen gerollt, erst bei besagter Mittagspause und dann abends nochmal zuhause. 

Donnerstag war keine Zeit zum Kochen daher gabs zum Mittag kurzerhand mal ein ganzes Hähnchen von Rayan Chicken. Abends gab es Bibimbap beim Koreaner Madang, leider ohne Foto. 

Freitag wollte ich endlich mal ein Brot im Topf backen und tat das dann auch, ein Sesambrot. Ich werde wohl die Tage auch endlich mal dieses “No Knead Bread" machen von dem die ganze Welt spricht. 

Samstag war ich ganztägig unterwegs und kam so nur in den Genuss von einem tollen Catering auf dem AdiCup 2012 und abends war ich zu Gast bei Daniels Eatery, über die ich später diese Woche noch ausführlicher berichten werde.

Sonntag war dann erstmal ausschlafen angesagt und da ich nachts beim Späti noch Obst bekommen habe, hab ich endlich mal Marmelade gekocht, einmal gabs Erdbeer Mango Vanille Minze Chili und dann noch eine Kirsch Aprikosen Zimt Version. Nachdem die eingekocht war gabs dann auch endlich ein sehr spätes Frühstück um dann abends gestärkt zusammen mit Amen im StudioB Fussball zu schauen

Last week started with a wonderful dinner at my local favourite italian place, Molinari. I had a parma pizza.

Tuesday my friend Lina came over for a big breakfast and my parents visited for coffee and cake. After that I was busy all day with shopping and preparing vegetables and dressings for my Kitchensurfing lunch break. In the evening I was starving so I helped myself to 2 steaks and some sweet pepper.

Wednesday was all about vietnamese summer rolls at the Kitchensurfing lunch break. I even had some more at home, so yummy!

Thursday was no time for cooking so I got a whole chicken from Rayan Chicken on my way home for lunch. In the evening I had rather ordinary Bibimbap at a korean place called Madang.

Friday I decided it was about time to bake a bread in a pot, a sesame bread that looked just awesome! I definitely am going to try the “no knead bread" everybody is fuzzing about.

Saturday I was out all day taking pictures at the AdiCup so I only got to eat what their catering served me. In the evening I was guest at Daniels Eatery a lovely new private dinner club about which I will write some more later this week.

Sunday I slept in and because I found some fruits during the night in a Berlin night shop I started making jam after I woke up. Strawberry Mango Vanilla Mint Chili and Cherry Apricot Cinnamon. After that was cooked I finally had a very late big breakfast to have enough power to watch soccer with Amen at StudioB.

Eine Woche Essen
One Week in Food

Montag - Da ich in Hamburg arbeiten war gab es nur ein schnelles Lunch in Form eines Ziegenkäse Schinken Croque, das es leider nicht aufs Foto geschafft hat
Dienstag - Bibimbap Mittag mit Malin bei Ixthys in Schöneberg am Winterfeldtplatz und ein Steak Sandwich, dass heute bei iGNANT vorgestellt wird
Mittwoch - French Toast zum Frühstück und Brot und Käse mit Süßkartoffelchips zum Abendbrot
Donnerstag - Vanille Zimt Nudeln zum Mittag und ausserdem hab ich 2 Rhabarber Himbeer Kuchen gebacken
Freitag - Dreierlei Nudelcurry mit Romanesco
Samstag - Essenseinkauf, Brotzeit mit Himbeer Minze Shake, Käsekuchen mit André bei Amour Fou und ich hab Doro spontan Essen gekocht, es gab Mango Gurke Spaghetti mit einer Erbeer Rhabarber Curry Sauce 

Monday - I was in working in Hamburg and did have a very great goat cheese and ham croque that didnt make it on a picture
Tuesday - Bibimbap with Malin at Ixthys and a steak sandwich for dinner that will be featured on iGNANT today
Wednesday - French Toast for breakfast and bread & cheese and sweet potato chips for dinner
Thursday - Vanilla Cinnamon noodles for lunch and I baked 2 rhubarb raspberry pies
Friday - Noodle curry with Romanesco
Saturday - Food shopping, Brotzeit with a raspberry mint shake, cheesecake with André at Amour Fou and I also cooked dinner for Doro and made Mango cucumber spaghetti with an strawberry rhubarb curry sauce. 
 

Eine Woche Essen
One Week in Food

Montag - Ente
Dienstag - Pancakes Frühstück und abends östereichische Pizza im Gasthaus Figl
Mittwoch - Gemüsepizza zum Mittag und Brotzeit mit Chicken Wings als Abendbrot
Donnerstag - Matcha Käsekuchen und Pizza bei Il Casolare
Freitag - Gegrilltes Käse Schinken Sandwich
Samstag - Steak Salat
Sonntag - Estonischer Kringel

Monday - Duck
Tuesday - Pancakes Breakfast and austrian Pizza for Dinner at Gasthaus Figl
Wednesday - Vegetable Pizza for Lunch and Brotzeit with Chicken Wings for dinner
Thursday - Matcha Cheesecake and Pizza at Il Casolare
Friday - Grilled Cheese Ham Sandwich
Saturday - Steak Salad
Sunday - Estonian Kringel

Eine Woche Essen
One week in food 

Montag - Mozarella Wraps gefüllt mit Flusskrebsschwänzen, Nektarine, Avocado und Schnittlauch, dazu Rührei auf Schwarzbrot
Montag - Zitronenkäsetassenkuchen
Dienstag - Sandwich mit Gemüse, Obst, Käse und Schinken
Mittwoch - Französisches Frühstück bei Double Eye in Berlin, Schöneberg
Donnerstag - Roote Beete Ziegenkäse Brot mit Champignon Chorizo Salat
Freitag - Mango Spargel Lasagne
Samstag - Himbeerhefebrötchen  
Samstag - Kaninchen Eintopf
Sonntag - Aprikosenscones

Monday - Mozarella Wraps filled with crayfish, nectarines, avocado and chives with scrambled eggs on dark bread
Monday - Lemon Cheese Cupcakes
Tuesday - Sandwich with vegetables, fruits, cheese and ham
Wednesday - French breakfast at Double Eye in Berlin, Schöneberg
Thursday - Beetroot goat cheese on dark bread with mushroom Choriza salad
Friday - Mango Asparagus Lasagne
Saturday - Raspberry yeast buns  
Saturday - Rabbit stew
Sunday - Apricot scones

Eine Woche Essen
One Week in Food

Letzte Woche drehte sich alles darum, Aicuisine weiterzuentwickeln, meine Food Fotografie voranzutreiben und viel zu kochen und zu backen. So verbrachte ich Tage bei Modulor, auf der Suche nach Fotountergründen, Accessoires and sogar Modelliermassen, um bald auch mal eigene Teller herzustellen. Zudem war der Sommer endlich da in Berlin, was dazu führte, dass mehr Zeit draussen und doch weniger in der Küche verbracht wurde. Nichtsdestotrotz gab es aber viele neue Fotos und Rezepte und in Vorbereitung auf die nächsten Wochen wurden Berlin’s Manufakturen, Bäckereien, Confiserien und viele Bauernhöfe angeschrieben, um dort den Sommer über viele Fotogeschichten zu erzählen. 

Montag - Kleines Frühstück aus Resten von unserem wundervollen Samstagsbrunch & Rosmarin Buttermilch Steak am Abend
Dienstag - Pancakes! & Sushi am Abend
Mittwoch - Kitchensurfing Lunchbreak at The Parlour & Meine erste Torte aus 6 Schichten, Rezept bald hier!
Donnerstag - Käsefrühstück und koreanisches Steak mit Gemüse am Abend
Freitag - Frühstück mit André bei Le Midi
Samstag - Fladenbrot mit gegrilltem Käse

Last week was all about developing Aicuisine and pushing my food photography to the next level. Cooking and baking, spending days at Modulor to find photo accessories and even modelling compounds to create my own plates very soon. Also summer finally arrived in Berlin and so time in the kitchen was exchanged with outside time as much as possible. Nevertheless a lot new pictures and recipes are done und also preparations to interview lots of manufacturers, bakeries, sweets shops and farms all summer long.

Monday - Little breakfast from leftovers of our lovely saturday brunch & rosemary buttermilk steak for dinner
Tuesday - Pancakes! & Sushi for dinner 
Wednesday - Kitchensurfing lunchbreak at the Parlour and my very first layered cake (recipe later this week)
Thursday - Cheese breakfast and korean steak and vegetables for dinner
Friday - Breakfast with André at Le Midi
Saturday - Flatbread with grilled cheese